Brouillade aux trompettes de la mort

A faire avec des champignons prêts à l’emploi. Vous pouvez mettre des cêpes, des girolles ou des champignons de Paris.

Photo de recette végétarienne, healthy, légère, de  brouillade, oeufs, oeufs brouillés,  champignons, trompettes de la mort Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

5 minutes
10 minutes

Liste des ingrédients

Faites fondre du beurre dans une casserole posée sur un bain marie bouillonnant. Versez les oeufs préalablement battus, salés et poivrés et mélangez aussitôt. Fouettez jusqu’à ce que vous obteniez une préparation crémeuse. Ajoutez si vous le souhaitez un peu de crème fraiche et laissez chauffer quelques instants à deu doux.

En même temps, réchauffez dans un peu de beurre les trompettes de la mort.

Servez les oeufs brouillés avec les champignons et une belle salade de saison.

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Faites fondre du beurre dans une casserole posée sur un bain marie bouillonnant. Versez les oeufs préalablement battus, salés et poivrés et mélangez aussitôt. Fouettez jusqu’à ce que vous obteniez une préparation crémeuse. Ajoutez si vous le souhaitez un peu de crème fraiche et laissez chauffer quelques instants à deu doux.

En même temps, réchauffez dans un peu de beurre les trompettes de la mort.

Servez les oeufs brouillés avec les champignons et une belle salade de saison.

Légumes,Economique,Plats avec des oeufs,Moins de 30 minutes tout compris,Moins de cinq ingrédients,healthy,léger,végétarien,sans gluten

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