Il vous reste des poires
Ne traînez pas à les manger. En cliquant sur le mot poires dans la liste des ingrédients, vous tomberez sur l’ensemble des recettes qui utilisent des poires. Il y a notamment des salades rapides à faire.
Tarte aux poires, crème de châtaignes et amandes
Vous trouverez des poires au marché. Demandez conseil pour bien les acheter et profitez au maximum de leur qualité gustative.
Je les ai accompagnées d’une purée de châtaignes non sucrée. Vous pourrez aussi mettre une crème ou confiture de châtaignes. Dans ce cas là, ne rajoutez pas le sucre !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Préparez la pâte au moins une heure avant de faire votre tarte (ça peut être plus) !
Battez un œuf avec 80g de sucre. Ajoutez 80 g de beurre puis les 230 g de farine.
Formez une boule et mettez la au frigo
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Étape 2
Étalez votre pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé pour plus de facilité, déposez-la dans un moule beurré.
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Étape 3
Recouvrez-la de purée de châtaignes dans laquelle vous aurez ajouté 2 cs de sucre.
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Étape 4
Préchauffez votre four à 180°.
Épluchez les poires et coupez-les en deux.
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Étape 5
Disposez les poires sur la crème de châtaignes.
Saupoudrez de poudres d’amandes et d’amandes effilées.
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Étape 6
Enfournez 40 minutes
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
378
kcal
Protéines
6,2
grammes
Glucides
53,6
grammes
Lipides
14,7
grammes
Fibres
2,9
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
Oh, voilà un dessert qui me plait énormément!! L’association des saveurs est parfaire! bizz
Je te comprends Dan, il est très bon
Bisous
Quelle belle gourmandise, une alliance parfaite. C’est bon avec les châtaignes
Bises
Merci Delphine, oui, c’est bon les desserts aux châtaignes 🙂 Bisous
Poire – châtaigne : une association divine ! L’automne est une belle saison quand même !! Merci 🙂
C’est vrai, on en a de la chance d’avoir tous ces bons produits, bisous
Ta tarte est superbe et tellement gourmande ! J’adore ce mariage de saveurs automnales.
Bonne journée, grosses bises.
Super alors, bisous et bonne soirée halloweenesque bien méritée tellement tu t’es décarcassée Marion
quelle belle association de goûts!
bonne journée
Oui, c’est une association gagnante Thithoad, bonne soirée
Avec cette crème de châtaigne une délicieuse idée et en plus pas trop sucrée. Bises Martine et belle soirée
Exactement, on se comprend Jackie, bisous et belle soirée aussi
une tarte bien gourmande j’adore
gros bisous
Je te comprends, je fonds aussi, gros bisous 🙂