semoule au caramel et aux framboises

Un dessert qui se mange à toutes les heures : au petit déjeuner, au goûter et au dessert !

Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Portions 5 personnes
Difficulté Facile
Photo de recette de semoule au caramel et framboises de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

Vous pouvez aussi ...

Vous pouvez aussi les manger nature. Elles seront très bonnes au petit déjeuner !

  1. Étape 1

    Faites fondre le sucre dans une casserole à fond épais jusqu’à ce qu’il caramélise. Ajoutez le lait et portez le à ébullition deux ou trois minutes le temps que le caramel fonde (il va durcir quand vous allez mettre le lait et fondre ensuite).

    Quand il est fondu, versez la semoule, et tournez avec une cuillère magique pendant 5 minutes (le temps de cuisson est noté sur le paquet de semoule). La cuillère magique vous évite les grumeaux (et non je n’ai pas d’actions dans les cuillères magiques 🙂 ).

    Versez dans des ramequins. Ajoutez le coulis de framboises quand la semoule est froide.

    Photo de recette de caramel de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 5 personnes
Calories
290
kcal
Protéines
9,3
grammes
Glucides
47,5
grammes
Lipides
6,4
grammes
Fibres
1,1
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Martine Pineau Publié le 30 mai 2016
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