Salade de concombre à l’avocat et à la feta

Voilà une salade de concombre à l’avocat et à la feta que j’aime beaucoup faire à cette saison car elle est complète et très rafraichissante. Bon, l’avocat n’est pas de saison mais comme on invite le thé, le café ou le chocolat dans nos cuisines, moi, j’invite de temps à autre l’avocat qui est un de mes péchés mignons.

Préparation 15 min
Portions 2 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Recette sans gluten de salade de concombre à l’avocat et à la feta — menthe et tomate cerise

Préparation

  1. Étape 1

    Préparez la vinaigrette dans un saladier.

     

    Salade de pommes de terre, concombre et sardines : étape 2 — Préparez la vinaigrette (huile de colza ou huile d'olive +…
  2. Étape 2

    Ajoutez-y le concombre pelé et coupé en dés …

     

    Concombre fêta : étape 1 — Pelez le concombre, enlevez ses graines et coupez-le en dés.
  3. Étape 3

    l’avocat coupé en dés et citronné…

    Passez une grande cuillère pour prélever sa chair et coupez-le ensuite.

     

    Salade de concombre à l’avocat et à la feta : étape 3 — l'avocat coupé en dés et citronné...
  4. Étape 4

    Versez la feta coupé en dés, la menthe ciselée et les tomates cerises coupées en deux.

    Mélangez le tout!

    Recette sans gluten de salade de concombre à l’avocat et à la feta — menthe et tomate cerise
Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
142
kcal
Protéines
7,6
grammes
Glucides
0,2
grammes
Lipides
12,2
grammes
Fibres
0,1
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

Recette de

Martine Pineau

Publié le 27 juillet 2016 Toutes mes recettes

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