Salade de brocolis, petits pois, avocat
Une salade facile, rapide et légère !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Faites cuire au four vapeur une dizaine de minutes à 100° les brocolis et 7 ou 8 minutes les petits pois (Picard pour moi. Si vous les achetez frais, prévoyez un temps de cuisson plus long).
Préparez la vinaigrette et arrosez-en les légumes.
Pelez l’avocat, coupez-le en dés, citronnez-le et ajoutez-le dans la salade.
Déposez le tout dans les assiettes, parsemez de menthe si vous aimez (c’est bon pour la digestion).
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
212
kcal
Protéines
6,2
grammes
Glucides
5,6
grammes
Lipides
16,6
grammes
Fibres
10,4
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
