Poires caramélisées
J’ai vu cette recette de poires gourmandes sur ce site. Elle est très facile à faire et extrêmement gourmande. Inutile d’aller acheter des tartes aux fruits chez le pâtissier, vous aurez plus de succès avec ces petites poires caramélisées.
J’ai choisi des doyennes du comice, elles sont charnues et très fondantes. Avec le feuilleté qui croustille, servi tiède, ce dessert est un pur délice.
Préparation
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Étape 1
Épluchez les poires et coupez les en deux. Vous pouvez laisser ou non la queue.
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Étape 2
Faites fondre le beurre avec le sucre et la cannelle dans une grande poêle
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Étape 3
Mettez les poires et laissez-les cuire 7 minutes …
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Étape 4
en mettant constamment avec une cuillère du caramel sur les poires.
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Étape 5
Préchauffez le four à 180°.
Déposez la pâte feuilletée sur une plaque allant au four.
Positionnez les poires dessus et avec un couteau, découpez la pâte autour des poires.
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Étape 6
Enlevez la pâte. A vrai dire, j’ai hésité à la laisser mais je ne sais pas si mes feuilletés se seraient aussi bien détachés ensuite.
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Étape 7
Enfournez 30 minutes.
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Étape 8
Servez tiède…
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Étape 9
recouvert de sucre glace pour les becs sucrés.
Photos de la recette
Oh, plein de saveurs et trop bon!! bizz
Et vraiment tout simple Dan 🙂 Bisous
Comme cela doit être bon, j’adore les foires et elles doivent être fondantes
Bises
Oui, c’est super bon :)Bisous Delphine
Tiens, c’est le dessert que j’ai prévu pour ce week-end :-).
Bisous Martine
Les esprits gourmands se rencontrent 🙂 Bisous Natalia
rhoooo j’imagine le régal que doivent être ces petites tartelettes…miammmm
bizzzooooo
Elles étaient super bonnes et ce soir, c’est un de tes gâteaux qui est à l’honneur 🙂 Bisous Yolande
Raffiné et vraiment délicieux. Bisous Martine
Merci Jackie, bisous
un dessert automnal que nous aimons beaucoup, tes feuilletés aux poires me fait de l’oeil, bonne fin de journée
Je te comprends et c’est si simple à faire qu’il ne faut pas hésiter 🙂 Bisous et bon we Michelle
ça doit être délicieux cuisiné ainsi
bises
C’est super bon et très très facile à faire 🙂 Bisous
joli dessert et bonne pâte
excellente journée
gros bisous
Oui, super bon 🙂 Gros bisous Guy
Oh j’adore c’est très joli ces petites tartelettes.
Bonne journée
Bisous
Oui, c’est super bon et si facile à faire Christelle, bisous et bon we
Oh comme ça doit être trop bon
Quel délice, je voudrais bien ce dessert sur ma table aujourd’hui. Bisous Martine
C’est si facile que tu pourrais la faire même si tu es très occupée en ce moment Michèle. Bisous
Comme c’est joli ! C’est un beau dessert automnal simple et gourmand !
Oui, tout simple et gourmand, tout ce que j’aime 🙂 Bisous
c’est bien de remettre cette jolie réalisation
une bonne nuit et excellent week-end
Ah c’est parce que tu es abonnée à la deuxième newsletter qui reprend les dix dernières recettes et non les recettes de la semaine mais celle-ci est chouette car hyper facile à faire et délicieuse 🙂 Bisous Guy, bon we à toi aussi
Recette originale ! Merci beaucoup !
Oui et facile 🙂