Petits pains d’épices au zeste d’orange
Les pains d’épices sont toujours les bienvenus au moment de Noël. On aime les faire pour les bonnes odeurs qui restent un petit moment dans la cuisine. Il y a plein de versions.
Un pain d’épices, c’est un pain fait avec des épices, il peut être proche du pain ou proche du gâteau. Tout dépend des ingrédients qu’on met dedans. Celui-ci est minimaliste et pourra être proposé pour les petits déjeuners.
Préparation
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Étape 1
Préparez vos petits moules.
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Étape 2
Chauffez dans une casserole le lait et l’eau sans les faire bouillir.
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Étape 3
Hors du feu, ajoutez le miel et le beurre.
Vous pouvez ajouter 200 g de sucre si vous êtes un bec sucré.
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Étape 4
Mélangez.
Ajoutez le zeste d’une orange….
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Étape 5
… et les épices.
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Étape 6
Ajoutez la farine et le bicarbonate (ou de la levure chimique : 1/2 sachet)).
Mélangez.
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Étape 7
Versez celle-ci dans des moules individuels ou des petites empreintes.
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Étape 8
Préchauffez le four à 180°.
Enfournez 20 ou 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau dans la pâte. Si elle ressort sèche, c’est que le pain d’épices est cuit. Sinon, prolongez de cinq minutes la cuisson.
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Étape 9
Et voilà !
Photos de la recette
quel réussite bravooooooooooo , bizzzzzzzzzzzz
Merci Betty bisous
J’aime beaucoup le pain d’épices. Quelle bonne idée de le préparer en format individuel !
Bonne soirée Martine, bisous
Merci Natalia, bonne soirée, bisous 🙂
Tes petits pains d’épices me plaisent bien !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Super alors, merci Kekeli, bisous et bon we
Miam!!! j’ai hâte que mes petites abeilles m’offrent du miel, j’aime beaucoup le pain d’épices, et ici en portions individuelles, c’est super!! bizz
Ah oui, il faudra attendre le printemps maintenant si tu les fais avec le produit de la ruche 🙂 Bisous Dan
Une merveille, très originale, bravo!!!
Merci Mauricette
ils devaient être bons ces petits muffins!
bises
Oui, parfait pour le matin 🙂 Bisous Thithoad
J’aime bien l’idée de les faire en individuel ! Et ce petit parfum d’orange se marie tellement bien avec les épices de Noël !
Bonne journée, bises.
Oui, chacun sa part comme cela 😉 Bisous et bonne soirée Marion
Ils sont sympathiques en version individuelle, je t’en chipe un
Bises
Vas y Delphine, bisous
Trop trop bon les pains d’épice
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous et bonne soirée
Ils sont très beaux tes pains d’épices en format individuels. On dirait des muffins.
Merci Céline
de jolis pains d’épices bien gourmands avec le miel
une bonne soirée et un excellent week-end gros bisous
Merci Guy, très bonne soirée à toi aussi, bon we, gros bisous
Coucou Martine , tu en fais douze des petits moules ? ou plus merci Biz
Coucou Rosy, si mes souvenirs sont bons, c’était 12 mais je les ai faits à Noël 2022 donc ma mémoire peut me faire défaut 🙂 Bisous