Pastizzi de Malte
J’ai choisi cette recette de pastizzi maltais à la ricotta pour accompagner mon amie Sophie et saluer les habitants de Malte à l’occasion de leur fête nationale le 21 septembre.
J’ai pris cette recette sur le site Primo chef.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Battez deux œufs avec la ricotta, le persil lavé et ciselé, le sel et le poivre.
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Étape 2
Réservez 1/2 h au frigo.
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Étape 3
Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en disques d’environ 10 cm.
Garnissez-la de pâte et refermez les pastizzi.
Badigeonnez les feuilletés avec le jaune du dernier oeuf.
Préchauffez le four à 180°. Enfournez 22 minutes.
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Étape 4
Servez aussitôt.
Photos de la recette
Recette de
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Je vais immédiatement préparer la sauce dès pastizzi pour les cuire à l’apero
Merci
Super, j’espère qu’ils étaient bons 🙂
Ma grand mère
Ajouter du parmesan et du poivre
C t super bon
Mes origine
Mataise du côté de mon grand-père
Merci pour ces bons conseils, la prochaine fois, je ferai comme vous dites 🙂
Je suis ravie de cette recette ma maman la faisait tous les dimanches
Vous étiez gâtée, je l’ai beaucoup aimée. Merci de votre gentil message 🙂
J ai grandi a Tunis ma mere faiser des caldi caldi souvant
C etais super bon
Tres content de trouver la recette je vais l essayer
Merci
Super alors !