Quel vin choisir ?
Un bon muscadet. Pour ceux qui ont une vision négative de ce vin, je leur recommande de refaire quelques essais. Si comme dans beaucoup de régions viticoles, le pire a côtoyé le meilleur, aujourd’hui, le ménage a été fait et ils sont de belles qualités.
Je vous conseille le vino sense de Joël Bouvet qui propose des vins bio contenant très très peu de sulfites et travaillés selon la méthode champenoise.
C’est un passionné qui vous expliquera tout. Voici ses coordonnées : La Rebourgère à Maisdon-sur-Sèvre; tél : 06 89 24 27 49; mail : joel.bouvet@vino-sense.com
Il est présent au salon bio Natura qui se tient en février ou mars à la Trocardière à Rezé.
