Moules farcies au pesto et à la scamorza
Une autre recette de moules pour l’apéro ou pour une dinette.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Lavez les moules dans trois eaux et faites-les ouvrir dans une cocotte fermée environ 5 minutes ou dans un four vapeur (4 minutes à 100°).
Enlevez une des deux coquilles et rangez-les dans un plat (qui peut aller au four et que vous mettrez sur votre table pour les servir).
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Étape 2
Déposez dans chaque coquille un peu de pesto et un petit morceau de scamorza (pour moi de la scamorza fumée)
Mettez-les sous le gril environ 3/4 minutes le temps que le fromage fonde.
Photos de la recette
Recette de
