le vin qui va avec !!
Sans être chauvin, un muscadet … pour nous, celui du domaine de la Parentière à Vallet.
Fruits de mer et crustacés
Plats avec des champignons
Plats avec du fromage
Poissons, mollusques et Cie
Moules aux trompettes de la mort et à la mozzarella
Moules et champignons, un beau mariage … Et la mozzarella rajoute de la douceur, à essayer ^^
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Nettoyez et lavez les moules dans deux ou trois eaux.
Mettez-les à ouvrir dans une cocotte fermée.
Faites revenir dans une petite poêle les trompettes de la mort avec du beurre et le persil ciselé.
Servez les moules avec les champignons et la mozzarella coupée en petits morceaux.
Recette de
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