Le Martine’s
A Noël, mon mari m’a offert le dernier livre de Sophie Dudemaine « Chocolat facile et gourmand ». Allez savoir pourquoi !
Je démarre l’exploration par le Martine’s proposé par une de ses amies qui s’appelle Martine. Celle-ci s’est écartée de la préparation mise au point par Sophie pour proposer ce gâteau. Entre Martine, on est solidaire. Ce gâteau est facile à faire mais attention, c’est un tout petit gâteau qui tient dans une assiette à dessert.
J’ai enlevé 60 g de sucre et ai réduit la cuisson de dix minutes. J’ai utilisé du chocolat noir à 80%. Tant qu’à manger un gâteau au chocolat, autant qu’il le soit vraiment !
Il ne détrônera pas mon gâteau préféré de Sophie que j’ai revu pour qu’il corresponde tout à fait à mon goût. Je vous mets le lien. Si vous faites les deux, vous me direz lequel vous avez préféré.
Préparation
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Étape 1
Faites fondre le chocolat 4 minutes au micro ondes à 450W. Ajoutez le beurre et remettez au micro ondes 30 secondes.
Mélangez et laissez refroidir le mélange.
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Étape 2
Mettez tous les autres ingrédients dans un bol mélangeur.
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Étape 3
Préchauffez le four à 180°.
Regroupez les deux préparations et mélangez.
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Étape 4
Mettez la pâte dans un moule. La pâte est un peu dure. J’ai pris une fourchette pour la répartir facilement dans le moule.
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Étape 5
Enfournez 20 minutes.
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Étape 6
L’intérieur !
Photos de la recette
