Lasagnes tomate ricotta fines herbes

Name: Lasagnes tomate ricotta fines herbes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3 personnes
Ingredients: 9 feuilles de lasagnes; 400 g de coulis de tomate; 5 cs de parmesan; 250 g de ricotta; un bouquet de persil; un demi bouquet de ciboulette

Une recette extraite du livre Nature d’Alain Ducasse (un peu revisitée …inévitable … j’ai un côté shadok indépendant ^^).

Très bon et bourré de vitamines avec ce concentré de fines herbes

Préparation 30 min

Cuisson 30 min

Portions 3 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Toutes saisons

healthy

Photo de recette de lasagnes aux herbes et à la ricotta de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

9 feuilles de lasagnes

400 g de coulis de tomate

5 cs de parmesan

250 g de ricotta

un bouquet de persil

un demi bouquet de ciboulette

Préparation

Étape 1

Lavez et mixez les fines herbes. Mélangez-les à la ricotta.
Étape 2

Dans un grand plat à gratin, déposez une fine couche de coulis, une couche de lasagnes (non cuites) et une fine couche de mélange ricotta/herbes, une couche de coulis de tomates.
Étape 3

Poursuivez avec une couche de lasagnes, une couche de coulis et une couche de ricotta/ herbes …jusqu’à épuisement des ingrédients. Vous devez terminer avec les lasagnes et le coulis. Saupoudrez de parmesan et mettez à cuire 30 minutes à 180° (regardez le temps de cuisson sur le paquet de lasagnes).
Étape 4

Servez avec une salade verte et un bon vin italien.