Lasagnes aux aubergines

Name: Lasagnes aux aubergines
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 belles aubergines; quelques plaques de lasagne; 500 g coulis de tomate; du sel; une boule de mozzarella

Comme vous pouvez le voir, j’adore les aubergines :-DDDD

Préparation 15 min

Cuisson 40 min

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Eté Août Juillet Juin Octobre Septembre

Four vapeur

Recette de lasagnes aux aubergines — mozzarella et coulis de tomate

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

2 belles aubergines

quelques plaques de lasagne

500 g coulis de tomate

du sel

une boule de mozzarella

Préparation

Étape 1

Faites cuire les aubergines en fines tranches (pour moi, au four vapeur 10 minutes à 100°). Salez-les légèrement.

Déposez dans un plat à gratin une couche de coulis, une couche d’aubergines, une de mozzarella et une couche de plaques de lasagnes.
Étape 2

Renouvelez jusqu’à épuisement des ingrédients.

Versez une couche épaisse de coulis de tomate.

Enfournez 30 minutes à 180°.