Gâteau du matin aux prunes

Name: Gâteau du matin aux prunes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: environ 300 g de prunes; 220 g de farine; 60 g de sucre vanillé; 1/2 sachet de levure chimique; 2 oeufs; 75 g de beurre; 15 cl de lait

Un gâteau du matin que vous pouvez faire de deux façons : soit en laissant les prunes entières sans les dénoyauter, soit en les coupant en deux ou en quatre. Dans ce cas, la pâte sera un peu plus humide car le jus l’imprégnera. C’est une question de goût.

Préparation 10 min

Cuisson 50 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Août Septembre

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

environ 300 g de prunes

220 g de farine

60 g de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs

75 g de beurre

15 cl de lait

Préparation

Étape 1

Lavez les prunes, séchez-les et coupez-les ou non en morceaux.
Étape 2

Mélangez la farine préalablement tamisée avec la levure au sucre.

Ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le lait.
Étape 3

Mélangez rapidement et ajoutez les prunes.

Versez dans un moule.
Étape 4

Enfournez à 170° pendant 45 minutes.