Crème à la ricotta et aux cassis

Name: Crème à la ricotta et aux cassis
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: un pot de 250 g de ricotta; 80 g de poudre d'amandes; 60 g de sucre de canne; 2 oeufs; 100 g de cassis

Une crème à faire au four vapeur ou dans un cuit vapeur !

Préparation 5 min

Cuisson 15 min

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Four vapeur

healthy léger végétarien

Recette végétarienne de crème à la ricotta et aux cassis — poudre d'amandes

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

un pot de 250 g de ricotta

80 g de poudre d'amandes

60 g de sucre de canne

2 oeufs

100 g de cassis

Préparation

Étape 1

Battez les oeufs et le sucre. Ajoutez la ricotta et la poudre d’amandes puis délicatement les cassis.

Versez cette préparation dans des ramequins.
Étape 2

Filmez les ramequins. Faites quelques petits trous dans le film plastique.

Cuisez-les à la vapeur 15 minutes à 100°.

Entreposez au frigo quelques heures.