Brochettes de dinde aux raisins frais

Préparez la marinade en mélangeant une cs d’huile, le curcuma, la coriandre, le sel et le poivre.

Mettez les morceaux de dinde (soit en grandes lamelles soit en cubes) à mariner une heure. Si vous ne les laissez pas plus longtemps, laissez-les à température ambiante.

Enfilez les morceaux de dinde sur les brochettes.

Faites-les griller sur une plancha ou un grill pendant environ 10 minutes.

Pendant la cuisson, poelez les raisins dans une poele avec un peu d’huile (ou de beurre ou de marinade)

Servez avec une salade de saison.