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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Poireau
salade de poireaux aux champignons et à la truite fumée
Confit de canard aux fèves
Quenelles de merlu aux poireaux
Salade de poireaux à la fêta
Salade de pomme de terre et poireaux aux oeufs
Tarte aux poireaux et au bacon, salade de chèvre chaud
Soupe de pois chiches
Soupe aux pois cassés et pignons de pin
Soupe de champignons au sarrasin
Galettes aux noix de pétoncle et poireaux
Matefaim
Soupe de pois cassés
Potée de canard aux légumes d’hiver
La dinde de Noël
Soupe poireaux champignons châtaignes
Soupe de poireaux à l’orange
Verrines de betterave
Soupe de betterave au pavot
Soupe de laitue
Pintade aux légumes, purée de pommes de terre et châtaignes
Poêlée de poireaux et poivrons
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