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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Fève
salade de printemps aux fèves, petits pois, asperges vertes et burrata
Aiguillettes de canard aux légumes de printemps
Salade de quinoa, avocat et légumes printaniers
Poêlée de lotte au coulis de mangue
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Soupe de fèves, asperges vertes et crevettes marinées
Ravioles aux fèves et petits pois
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