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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Clémentine
Salade de mesclun, saint jacques, clémentine et grenade
Homard au beurre de clémentine
Langouste grillée aux clémentines, sauce à l’orange
Taboulé aux agrumes et aux crevettes grises
Lebkuchen, petits pains d’épices allemands
Salade de confit de canard aux clémentines
Boeuf sauté à la clémentine
Salade de confit de canard aux clémentines
Salade d’oeufs, pomme et clémentine
Pavlova aux kiwis, clémentines et grenade
Pâtes aux clémentines et à la truite fumée
Terrine de truite aux herbes
Tarte à l’orange
Briks de canard à la sauce soja et aux clémentines
Kiwis et clémentines au magret de canard séché
Bûche chocolat clémentines
Salade de canard aux clémentines
Mousse au noix