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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Carotte
Crumble aux légumes d’été
Poelée de carottes, courgettes et chorizo
Gratin de merlu aux légumes printaniers
Bisque de homard à ma façon
Cake aux langoustines et aux petits légumes
Salade de carottes, radis, concombre et dinde
Osso bucco à la toscane
Raviolis ricotta- basilic aux légumes de printemps
Champignons à la grecque
Suprèmes de pintade en jardinières de légumes
Sauté de dinde à la moutarde et aux légumes de printemps
Salade de carottes rapées à la semoule et à la truite fumée
Gratin au chou de printemps
L’excellent couscous de Reddad
Oie aux légumes printaniers
Mijoté de porc à la bière, aux oignons et carottes nouvelles
Salade de carottes rapées à la mimolette
Pavé de saumon aux légumes de printemps
Salade de carottes rapées au chorizo et oeuf mollet
Petits gratins aux deux choux
Cassoulet facile
Salé aux lentilles
Confit de canard aux fèves
Gratin de pâtes
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