Légumes Moins de cinq ingrédients Soupes, veloutés et Cie

Soupe de radis printanière

Une botte de radis, deux pommes de terre qui traînent et qu’il faut utiliser car les nouvelles arrivent et un peu de ricotta, c’est tout ce qu’il vous faut pour cette soupe !

Preparation 10 min
Cooking 30 min
Servings 2 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Printemps Avril Juillet Juin Mai Mars
healthy léger végétarien
Recette végétarienne de soupe de radis printanière — ricotta et pomme de terre

Preparation

  1. Step 1

    Lavez les radis et leurs fanes séparément.

    Pelez les pommes de terre et coupez-le en tranches.

    Dans un faitout, faites les cuire dans de l’eau légèrement salée pendant 20 minutes avec les radis que vous ajouterez à ébullition.

    Ajoutez les fanes pour 10 minutes de cuisson supplémentaire.

    Salez et poivrez. Mixez avec la ricotta.

    Servez immédiatement.

    Soupe de radis printanière : étape 1 — Lavez les radis et leurs fanes séparément.

Recipe photos

Soupe de radis printanière : étape 1 — Lavez les radis et leurs fanes séparément.
Recette végétarienne de soupe de radis printanière — ricotta et pomme de terre

Recipe by

Martine Pineau

Published on 10 avril 2018 All my recipes

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2 comments

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  1. Marina.S

    pas mauvaise mais très fade je n’accroche pas

    1. Martine Pineau Author

      Je connais vos goûts et vous connaissez les miens. Du coup, vous savez quoi faire sur mes recettes 🙂

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