Scones aux cranberries

Name: Scones aux cranberries
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 très gros scones
Ingredients: Farine T 65 : 500 g; Beurre : 150 g; Lait entier : 30 cl; Bicarbonate de soude : 1 cc; Cranberrie : 180 g; Sucre de canne : 100 g

Je ne sais pas vous mais moi, j’adore les scones. C’est facile et rapide à faire. C’est parfait pour le petit déjeuner, les petites faims ou pour terminer un repas après une salade légère. Du coup, on trouve toujours une petite variante pour en refaire.

Preparation 15 min

Cooking 15 min

Servings 12 très gros scones

Difficulty Easy

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Ingredient list

For this recipe

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Farine T 65 500 g

Beurre 150 g

Lait entier 30 cl

Bicarbonate de soude 1 cc

Cranberrie 180 g

Sucre de canne 100 g

Preparation

Step 1

Mélangez les ingrédients secs : bicarbonate tamisée avec la farine, sucre et cranberries.
Step 2

Ajoutez le lait et le beurre.
Step 3

Mélangez l’ensemble.

Préchauffez le four à 200°.
Step 4

Versez des morceaux de pâte sur une feuille siliconée ou dans des empreintes. Vous pouvez les faire plus ou moins gros en fonction de vos goûts.

Laissez cuire 15 à 18 minutes en fonction de la taille.