Salade de dinde aux pommes, céleri et noix
Si vous n’avez pas encore fait vos courses de Noël, voici une salade pour une lunch box !
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Preparation
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Step 1
Faites cuire les escalopes 8/10 minutes au four vapeur à 100° (en fonction de l’épaisseur) ou dans la poele avec un peu de matière grasse. Salez et poivrez et laissez-les refroidir. Coupez-les en lanières.
Lavez la salade (choisissez des petites salades de saison comme la trévisse, la frisée ou la scarole), essorez-la et mélangez-la à la vinaigrette (huile + vinaigre + moutarde)
Coupez la branche de céléri en petites tranches et les pommes en lamelles.
Disposez le tout dans le saladier ou les assiettes. Ajoutez les cerneaux de noix.
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