Fruits Gros gâteaux Tartes sucrées, cheesecake et Cie

Sablé géant à la crème au gingembre et aux mûres

Cette année, comme il y a plein de mûres, j’en profite pour vous proposer plein de desserts sympas et gourmands.

Ne me remerciez pas, c’est normal ^^.

Preparation 40 min
Cooking 20 min
Servings 6/8 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Eté Toutes saisons Août Septembre
healthy léger végétarien
Recette végétarienne de sablé géant à la crème au gingembre et aux mûres — fécule de maïs

Preparation

  1. Step 1

    Préparez quelques heures avant la crème à la vanille et au gingembre.

     

    Recette végétarienne de crème vanille gingembre — fécule de maïs
  2. Step 2

    Rincez les mûres.

    Poêlez les dans du beurre.

    Égouttez-les.

    Remettez-les dans la poêle. Saupoudrez-les de sucre et laissez-les cuire deux minutes.

    Laissez-les refroidir.

    Sablé géant à la crème au gingembre et aux mûres : étape 2 — Rincez les mûres.
  3. Step 3

    Mélangez la farine, le sucre et le bicarbonate.

    Ajoutez le beurre ramolli, le lait et l’œuf entier.

    Formez une boule.

    Tarte aux kiwis, mandarine curd et cranberries : étape 2 — Mélangez la farine, le sucre et le bicarbonate.
  4. Step 4

    Étalez-la sur un plan de travail fariné en rond.

    Préchauffez le four à 180°.

     

    Sablé géant à la crème au gingembre et aux mûres : étape 4 — Étalez-la sur un plan de travail fariné en rond.
  5. Step 5

    Enfournez-la 15 minutes.

    Laissez-la refroidir et déposez-la sur votre plat de service.

    Sablé géant à la crème au gingembre et aux mûres : étape 5 — Enfournez-la 15 minutes.
  6. Step 6

    Répartissez dessus le biscuit la crème au gingembre puis les mûres.

    Mangez à température ou très frais.

    Recette végétarienne de sablé géant à la crème au gingembre et aux mûres — fécule de maïs

Recipe photos

Recette végétarienne de crème vanille gingembre — fécule de maïs
Sablé géant à la crème au gingembre et aux mûres : étape 2 — Rincez les mûres.
Tarte aux kiwis, mandarine curd et cranberries : étape 2 — Mélangez la farine, le sucre et le bicarbonate.
Sablé géant à la crème au gingembre et aux mûres : étape 4 — Étalez-la sur un plan de travail fariné en rond.
Sablé géant à la crème au gingembre et aux mûres : étape 5 — Enfournez-la 15 minutes.
Recette végétarienne de sablé géant à la crème au gingembre et aux mûres — fécule de maïs

Recipe by

Martine Pineau

Published on 31 août 2023 All my recipes

Reviews & comments

Recipe rating

Your rating

Click a star to vote.

Rate this recipe from 1 to 5 stars

12 comments

+ Write a comment
  1. ISCA

    Magnifique recette, vraiment ! L’idée d’un sablé géant, bien cuit, bien doré est vraiment craquant, sans parler de la crème associée aux mûres, l’ensemble est parfait !

  2. Dan

    C’est une bien belle gourmandise, idéale cette année ou les mures sont en abondance sur les haies . Il faut se dépêcher car les agriculteurs commencent déjà les travaux de broyage!! bizz

  3. delphine

    Extra en voilà une belle façon d’utiliser ta crème c’est une belle gourmandise
    Bises

  4. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Oh top se sablé géant avec des bonnes mûres il aurait beaucoup de sucées avec mon mari
    Bonne journée
    Bisous

  5. 🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸

    Le gingembre comme ça avec les mures fraiches cela devait être exceptionnel!!! Je me serai vraiment régalée! Bisous Bisous, ~Nessa

  6. guy59620

    un superbe sablé bien gourmand et bon fruit
    des bisous

    1. Martine Pineau Author

      Oui, je suis d’accord Guy. des bisous 🙂

  7. guy59620

    très bon après-midi et excellent week-end
    gros bisous

    1. Martine Pineau Author

      Très bon we à toi aussi Guy, pas sûr que ce soit un we à vélo car il va sans doute pleuvoir, enfin ici, gros bisous

      1. guy59620

        non il ne va pas pleuvoir en plus nous organisons notre randonnée et je suis sur un ravitaillement
        gros bisous

        1. Martine Pineau Author

          J’espère que votre rando s’est bien passée 🙂 Gros bisous Guy

  8. Marion

    Voilà un gâteau très original ! Les différentes textures et saveurs doivent bien se marier.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *