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Petits pains d’épices au zeste d’orange

Les pains d’épices sont toujours les bienvenus au moment de Noël. On aime les faire pour les bonnes odeurs qui restent un petit moment dans la cuisine. Il y a plein de versions.

Un pain d’épices, c’est un pain fait avec des épices, il peut être proche du pain ou proche du gâteau. Tout dépend des ingrédients qu’on met dedans. Celui-ci est minimaliste et pourra être proposé pour les petits déjeuners.

Preparation 20 min
Cooking 20 min
Servings 6/8 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Automne Eté Hiver Printemps Toutes saisons
healthy végétarien
Recette végétarienne de petits pains d’épices au zeste d’orange — farine T 80 et miel

Preparation

  1. Step 1

    Préparez vos petits moules.

    Petits pains d’épices au zeste d’orange : étape 1 — Préparez vos petits moules.
  2. Step 2

    Chauffez dans une casserole le lait et l’eau sans les faire bouillir.

    Petits pains d’épices au zeste d’orange : étape 2 — Chauffez dans une casserole le lait et l'eau sans les faire…
  3. Step 3

    Hors du feu, ajoutez le miel et le beurre.

    Vous pouvez ajouter 200 g de sucre si vous êtes un bec sucré.

    Petits pains d’épices au zeste d’orange : étape 3 — Hors du feu, ajoutez le miel et le beurre.
  4. Step 4

    Mélangez.

    Ajoutez le zeste d’une orange….

    Préparation de petits pains d’épices au zeste d’orange, étape 4 sur 9
  5. Step 5

    … et les épices.

    Préparation de petits pains d’épices au zeste d’orange, étape 5 sur 9
  6. Step 6

    Ajoutez la farine et le bicarbonate (ou de la levure chimique : 1/2 sachet)).

    Mélangez.

    Petits pains d’épices au zeste d’orange : étape 6 — Ajoutez la farine et le bicarbonate (ou de la levure…
  7. Step 7

    Versez celle-ci dans des moules individuels ou des petites empreintes.

    Petits pains d’épices au zeste d’orange : étape 7 — Versez celle-ci dans des moules individuels ou des petites…
  8. Step 8

    Préchauffez le four à 180°.

    Enfournez 20 ou 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau dans la pâte. Si elle ressort sèche, c’est que le pain d’épices est cuit. Sinon, prolongez de cinq minutes la cuisson.

    Petits pains d’épices au zeste d’orange : étape 8 — Préchauffez le four à 180°.
  9. Step 9

    Et voilà !

    Recette végétarienne de petits pains d’épices au zeste d’orange — farine T 80 et miel

Recipe photos

Petits pains d’épices au zeste d’orange : étape 1 — Préparez vos petits moules.
Petits pains d’épices au zeste d’orange : étape 2 — Chauffez dans une casserole le lait et l'eau sans les faire…
Petits pains d’épices au zeste d’orange : étape 3 — Hors du feu, ajoutez le miel et le beurre.
Préparation de petits pains d’épices au zeste d’orange, étape 4 sur 9
Préparation de petits pains d’épices au zeste d’orange, étape 5 sur 9
Petits pains d’épices au zeste d’orange : étape 6 — Ajoutez la farine et le bicarbonate (ou de la levure…
Petits pains d’épices au zeste d’orange : étape 7 — Versez celle-ci dans des moules individuels ou des petites…
Petits pains d’épices au zeste d’orange : étape 8 — Préchauffez le four à 180°.
Recette végétarienne de petits pains d’épices au zeste d’orange — farine T 80 et miel

Recipe by

Martine Pineau

Published on 7 décembre 2023 All my recipes

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24 comments

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  1. betty

    quel réussite bravooooooooooo , bizzzzzzzzzzzz

    1. Martine Pineau Author

      Merci Betty bisous

  2. Natalia

    J’aime beaucoup le pain d’épices. Quelle bonne idée de le préparer en format individuel !
    Bonne soirée Martine, bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Natalia, bonne soirée, bisous 🙂

  3. kekeli

    Tes petits pains d’épices me plaisent bien !
    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Super alors, merci Kekeli, bisous et bon we

  4. Dan

    Miam!!! j’ai hâte que mes petites abeilles m’offrent du miel, j’aime beaucoup le pain d’épices, et ici en portions individuelles, c’est super!! bizz

    1. Martine Pineau Author

      Ah oui, il faudra attendre le printemps maintenant si tu les fais avec le produit de la ruche 🙂 Bisous Dan

  5. Mauricette

    Une merveille, très originale, bravo!!!

    1. Martine Pineau Author

      Merci Mauricette

  6. thithoad

    ils devaient être bons ces petits muffins!
    bises

    1. Martine Pineau Author

      Oui, parfait pour le matin 🙂 Bisous Thithoad

  7. Marion

    J’aime bien l’idée de les faire en individuel ! Et ce petit parfum d’orange se marie tellement bien avec les épices de Noël !
    Bonne journée, bises.

    1. Martine Pineau Author

      Oui, chacun sa part comme cela 😉 Bisous et bonne soirée Marion

  8. delphine

    Ils sont sympathiques en version individuelle, je t’en chipe un
    Bises

    1. Martine Pineau Author

      Vas y Delphine, bisous

  9. la cuisine de poupoule

    Trop trop bon les pains d’épice
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Christelle, bisous et bonne soirée

  10. Céline

    Ils sont très beaux tes pains d’épices en format individuels. On dirait des muffins.

    1. Martine Pineau Author

      Merci Céline

  11. guy59620

    de jolis pains d’épices bien gourmands avec le miel
    une bonne soirée et un excellent week-end gros bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Guy, très bonne soirée à toi aussi, bon we, gros bisous

  12. Rosy

    Coucou Martine , tu en fais douze des petits moules ? ou plus merci Biz

    1. Martine Pineau Author

      Coucou Rosy, si mes souvenirs sont bons, c’était 12 mais je les ai faits à Noël 2022 donc ma mémoire peut me faire défaut 🙂 Bisous

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