Pain de courgettes (recette Brésilienne)
Pour accompagner Sophie du très beau blog voyageur La tendresse en cuisine et saluer les Brésiliens à l’occasion de leur fête nationale le 7 septembre, j’ai demandé conseil à Marcello, un ami de Karl qui m’a orienté sur le site Recettes du Brésil. C’est super, il y a beaucoup de recettes.
J’ai choisi celle-ci pour profiter des légumes de saison et l’ai proposée en apéro dinatoire.
Seasons & months
Preparation
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Step 1
Râpez les courgettes lavées.
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Step 2
Râpez ou mixez le parmesan.
Préchauffez le four à 180°.
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Step 3
Mélangez les courgettes avec la farine tamisée avec le bicarbonate, le thym, le sel et le poivre.
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Step 4
Battez les œufs avec l’huile et le parmesan.
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Step 5
Mélangez les deux préparations.
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Step 6
Versez dans un moule siliconé ou beurré et enfournez 40 minutes.
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Step 7
Servez tiède ou froid.
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