Gratin au chou de printemps
Parce qu’on ne mange pas des gratins qu’en hiver …. C’est très bon avec les petits légumes nouveaux !
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Preparation
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Step 1
Lavez le chou, détaillez-le en lamelles.
Grattez les carottes et coupez-les en rondelles.
Epluchez les oignons nouveaux.
Faites cuire au four vapeur 15 minutes les légumes (ou à l’étouffée avec un verre d’eau).
Dans un plat, déposez le jambon sec, les légumes, la chiffonnade de jambon puis le fromage coupé en fines tranches.
Enfournez à 180° pendant 15 minutes.
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