Glace au mascarpone, à l’amaretto et aux myrtilles
Une glace facile à réaliser !
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Preparation
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Step 1
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Faites blanchir les jaunes et le sucre pendant 5 minutes. Ajoutez l’amaretto et continuez à mélangez.
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Step 2
Montez la crème liquide en chantilly avec le mascarpone et incorporez-la au mélange précédent.
Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.
Faites prendre en sorbetière.
Servez avec des myrtilles.
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