Gâteau du matin aux farines de petit épeautre et de noisettes, aux pépites de chocolat, banane et orange
On trouve toujours de nouveaux mélanges à faire pour varier les gâteaux du matin. Dans celui-ci, j’ai mélangé une farine de petit épeautre et une farine de noisettes, j’ai ajouté des pépites de chocolat pour la touche gourmande, les bananes qui restaient dans la corbeille en fin de semaine et une orange. Il était très moelleux, un pur délice.
Preparation
-
Step 1
Dans un bol mélangeur, versez les œufs et le miel.
Battez le tout.
-
Step 2
Écrasez les bananes.
Pressez l’orange. J’ai utilisé le zeste pour une autre recette mais si ce n’est pas le cas pour vous, n’hésitez pas à l’ajouter. Il vous faut une orange bio bien lavée.
-
Step 3
Ajoutez les bananes et le jus d’orange avec le beurre.
Mélangez.
-
Step 4
Tamisez la farine de petit épeautre, la farine de noisettes et le bicarbonate.
-
Step 5
Ajoutez-la à la préparation précédente.
Mélangez sans insister.
-
Step 6
Versez les pépites au chocolat.
Mélangez une dernière fois.
-
Step 7
Préchauffez le four à 180°.
Versez la pâte dans un moule à cake.
-
Step 8
Enfournez 50 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.
Si ce n’est pas le cas, remettez à cuire 5 ou 10 minutes.
Recipe photos
Recipe by
Le mélange de tes farines doit donner une texture du tonnerre! J’ai hâte de goûter à ce délice vitaminé! bizz Mart
C’était bon Dan, tu peux le faire les yeux fermés ou presque 🙂 Bisous Dan
Je crois que tu peux m’en garder une petite tranche sans problème, elle sera mangée !! Bisous
Je crois aussi Isabelle 🙂 Bisous
hummmm ça a l’air trop bon !!
Belle et douce journée 🙂
Oui, cela l’était Mauricette, bisous et bonne soirée
Oh il doit être délicieux
Merci
Oui, il était vraiment bon Delphine, bisous
ça mets de bonne humeur de commencer par manger un bon gâteau!
bonne semaine
Exactement Thithoad, bonne semaine aussi
Je n’ai jamais fait ce mélange de banane et orange mais oui l’idée me plait bien ! ce sont 2 fruits que j’aime beaucoup et qui apportent beaucoup de saveurs ! Ensemble ce doit être terrible. Merci pour ce petit régal du matin Martine, gros bisous et un petit calin…
Merci ma chère Claudine <3 Gros bisous
meme a 4 h hihi bravooooooo bonne soirée bizzzzzzzzzzzz
Tu as raison Betty, cela marche bien à 16 h aussi 🙂 Bisous et bonne soirée
Très belle association, banane et orange, je prends pour le matin et le goûter, bisous
Tu as bien raison Zika, c’est bon à toute heure 🙂 Bisous
Un super façon de commencer la journée quand on mange sucré le matin !
Oui c’est certain
Délicieux cake , à consommer sans modération à n’importe quelle heure…je ne m‘en lasse pas.
Super Florette, merci pour votre gentil retour. Si je n’avais pas de blog et donc aucune obligation à faire toujours un peu différent, je pourrais rester fixer aussi à certaines recettes surtout pour ce type de gâteau 🙂 Bon we