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Gâteau aux poires et à la noix de coco

Merci à Marion du blog très inspirant Marmotte cuisine d’avoir remonté cette belle recette de gâteau de notre copine Delphine du blog Oh la gourmande, qui tient vraiment bien son nom.

Ce gâteau de Trinité et Tobago est tout simple et est vraiment sympa. Une bonne occasion de voyager à faible coût !

Preparation 20 min
Cooking 35 min
Servings 6 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Automne Eté Hiver Août Décembre Février Janvier Novembre Octobre Septembre
healthy léger végétarien
Recette végétarienne de gâteau aux poires et à la noix de coco — farine d'épeautre

Preparation

  1. Step 1

    Épluchez les poires et coupez-les en tranches.

    Déposez-les au fond d’un moule siliconé ou beurré de 20 cm de diamètre.

    Gâteau aux poires et à la noix de coco : étape 1 — Épluchez les poires et coupez-les en tranches.
  2. Step 2

    Préchauffez votre four à 180°.

    Fouettez les œufs avec le sucre.

     

    Gâteau aux poires et à la noix de coco : étape 2 — Préchauffez votre four à 180°.
  3. Step 3

    Ajoutez le beurre fondu.

    Gâteau aux poires et à la noix de coco : étape 3 — Ajoutez le beurre fondu.
  4. Step 4

    Tamisez la farine avec le bicarbonate et ajoutez-la à la préparation avec la noix de coco.

    Gâteau aux poires et à la noix de coco : étape 4 — Tamisez la farine avec le bicarbonate et ajoutez-la à la préparation avec…
  5. Step 5

    Mélangez le tout.

    Gâteau aux poires et à la noix de coco : étape 5 — Mélangez le tout.
  6. Step 6

    Versez la pâte sur les poires.

     

     

    Gâteau aux poires et à la noix de coco : étape 6 — Versez la pâte sur les poires.
  7. Step 7

    Enfournez 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.

    Gâteau aux poires et à la noix de coco : étape 7 — Enfournez 35 minutes.
  8. Step 8

    Entreposez au frigo jusqu’au repas.

    Recette végétarienne de gâteau aux poires et à la noix de coco — farine d'épeautre

Recipe photos

Gâteau aux poires et à la noix de coco : étape 1 — Épluchez les poires et coupez-les en tranches.
Gâteau aux poires et à la noix de coco : étape 2 — Préchauffez votre four à 180°.
Gâteau aux poires et à la noix de coco : étape 3 — Ajoutez le beurre fondu.
Gâteau aux poires et à la noix de coco : étape 4 — Tamisez la farine avec le bicarbonate et ajoutez-la à la préparation avec…
Gâteau aux poires et à la noix de coco : étape 5 — Mélangez le tout.
Gâteau aux poires et à la noix de coco : étape 6 — Versez la pâte sur les poires.
Gâteau aux poires et à la noix de coco : étape 7 — Enfournez 35 minutes.
Recette végétarienne de gâteau aux poires et à la noix de coco — farine d'épeautre

Recipe by

Martine Pineau

Published on 8 novembre 2021 All my recipes

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23 comments

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  1. Dan

    Oh tu nous gâtes! comme je suis trèèèès gourmande, je rajouterais bien du caramel sous les poires!!! bizz

    1. Martine Pineau Author

      Je te comprends, c’est une très bonne idée Dan 🙂 Bisous

  2. kekeli

    j’aime bien les poires dans les desserts, alors ton gâteau ne peut que me plaire !
    Je te souhaite un bon mardi. Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Super alors Kekeli, bisous et bon mardi aussi

  3. delphine

    Oh merci tu me gâtes, cela me fait très plisisir, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur
    Bises et belle journée

    1. Martine Pineau Author

      Un grand merci à toi, je l’avais repéré quand tu l’avais cuisiné puis oublié.Grâce à Marion, il est remonté direct et là, comme j’avais tout, je l’ai fait rapidement. Gros bisous et bon mardi à toi aussi Delphine

  4. Yolande

    à moi aussi il me plait beaucoup beaucoup ce gâteau.. bien envie de le goûter moi aussi..
    bizzzzoooo

    1. Martine Pineau Author

      Super, tu as raison 🙂 Bisous Yolande

  5. Natalia

    Une jolie composition. Je réserve ma tranche.
    Gros bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      Tu as raison, je t’en réserve une 🙂 Gros bisous Natalia

  6. Silena

    Oh très beau il fait très envie. Pour la coco, c’est de la coco râpé?

  7. guy59620

    une tarte bien gourmande
    gros bisous

    1. Martine Pineau Author

      Oui, il était bon ce gâteau de Delphine et Marion 🙂 Gros bisous Guy

  8. Michelle

    un gâteau très gourmand avec des poires et de la noix de coco, j’aime beaucoup Martine, bonne fin de journée bises

    1. Martine Pineau Author

      Je te comprends Michelle 🙂 Bonne soirée et gros bisous

  9. Michèle

    Je ferme ma valise et j’arrive pour ce beau voyage! Bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      Super, je t’attends 🙂 Bisous Michèle

  10. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Miam miam voilà un très beau gâteau qui fait très envie
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Author

      C’est clair, je pense comme toi Christelle, bisous et bon we

  11. Catalina

    bien bon ton gâteau
    bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Cata, bisous

  12. Marion

    Merci pour le clin d’oeil ! Il était vraiment bon ce gâteau et moi je suis vraiment en retard sur tes recettes…

    1. Martine Pineau Author

      Ah oui, je vois que tu avais du retard mais tu te rattrapes. Merci pour cette belle recette 🙂

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