Fondant au chocolat spécial Pâques

Dans un mois, ce sera Pâques. Si comme moi, vous êtes déjà en recherche d’idées, voici le petit dernier des gâteaux de Pâques, toujours avec la même base de gâteau, un fondant au chocolat. Faites-le la veille pour qu’il soit meilleur, le chocolat n’étant jamais à son meilleur niveau frais fait.

Preparation 30 min
Cooking 16 min
Servings 6/8 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Recette végétarienne de fondant au chocolat spécial Pâques — décorations et blanc d'oeuf

Preparation

  1. Step 1

    Faites fondre le chocolat dans un bain marie. Ajoutez le beurre un peu avant que le chocolat ne soit totalement fondu.

    Mélangez et laissez refroidir le mélange.

    Fondant de Pâques au chocolat : étape 2 — Mélangez et laissez refroidir le mélange.
  2. Step 2

    Séparez les jaunes et les blancs d’oeufs.

    Fondant de Pâques au chocolat : étape 3 — Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs.
  3. Step 3

    Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux.

    Fondant de Pâques au chocolat : étape 5 — jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux.
  4. Step 4

    Montez en neige les blancs d’oeufs.

     

     

    Fondant au chocolat spécial Pâques : étape 4 — Montez en neige les blancs d'oeufs.
  5. Step 5

    Ajoutez le mélange au chocolat et mélangez.

     

     

    Fondant de Pâques au chocolat : étape 7 — Ajoutez le mélange au chocolat et mélangez.
  6. Step 6

    Tamisez la farine et le bicarbonate.

    Ajoutez cette dernière et mélangez avec une cuillère en bois.

     

    Fondant de Pâques au chocolat : étape 8 — Tamisez la farine et le bicarbonate.
  7. Step 7

    Incorporez les blancs en neige délicatement au mélange précédent.

    Fondant au chocolat spécial Pâques : étape 7 — Incorporez les blancs en neige délicatement au mélange précédent.
  8. Step 8

    Préchauffez le four à 180°.

    Fondant au chocolat spécial Pâques : étape 8 — Préchauffez le four à 180°.
  9. Step 9

    Mettez la pâte dans un moule siliconé ou beurré de 20 cm de diamètre et enfournez 10 minutes.

    Il ne vous parait pas cuit mais vous verrez que le lendemain, il sera parfait.

    Fondant au chocolat spécial Pâques : étape 9 — Mettez la pâte dans un moule siliconé ou beurré de 20 cm de diamètre et…
  10. Step 10

    Réservez-le au frigo quelques heures.

    Décorez-le comme vous aimez 🙂

    Recette végétarienne de fondant au chocolat spécial Pâques — décorations et blanc d'oeuf

Recipe by

Martine Pineau

Published on 20 mars 2025 All my recipes

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  1. Cooking Julia

    Eh bien, tu as de l’avance mais ce gâteau peut de toute façon être dégusté à n’importe quelle saison pour les gourmands dont je fais partie ! Bises

    1. Martine Pineau Author

      Oui, il n’y a pas de saison pour manger des gâteaux au chocola mais toujours des prétextes pour en faire et refaire 🙂 Bisous

  2. kekeli

    Je ne dis jamais non à un gâteau au chocolat quelle que soit la saison !
    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Tu as bien raison et dire non, ce n’est pas poli 😉 Bonne fin de semaine aussi Kekeli, bisous

  3. Delphine

    C’est trop mignon
    En pus au chocolat j’aime beaucoup, mais tu le sais
    Bises

    1. Martine Pineau Author

      Merci Delphine, oui, on va proposer un club 🙂 Bisous

  4. thithoad

    un beau gâteau de « saison »!! bonne journée

    1. Martine Pineau Author

      Oui, avec le chocolat, on est tranquille, il est toujours de saison, bonne soirée Thithoad 🙂 Bisous

  5. Michèle

    Tu me donnes envie de fêter Pâques avant l’heure! Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Je te comprends tellement Michèle 🙂 Bisous

  6. la cuisine de poupoule (christelle)

    Oh voilà un beau gâteau
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Oui, je confirme Christelle 🙂 Bone soirée et gros bisous

  7. Dan

    Dire que j’ai failli rater cette belle gourmandise!! C’est un délice évidemment ! Bravo, bizz

    1. Martine Pineau Author

      Ah oui, cela aurait été dommage Dan, bisous

  8. la popote de PB

    oh j’adore
    je me la suis mise de côté pour la tester prochainement
    merci pour le partage
    bonne journée
    bisous

    1. Martine Pineau Author

      Je suis sûre que tu te régaleras 🙂 Bisous et bonne soirée Vanessa

  9. plaisiretequilibre

    Oh la la oui Pâques approche à grands pas ! Comme beaucoup je ne résiste pas à un bon gâteau au chocolat. Ta décoration est trop mignonne et même si les gâteaux au chocolat sont meilleurs le lendemain, j’ai toujours beaucoup de mal à ne pas me jeter dessus ! Bon we Martine, gros bisous

    1. Martine Pineau Author

      ah ah, oui, parfois, on ne résiste pas. Moi si 🙂 Trop forte 🙂 Bisous et très bon we Laurence

  10. 🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸

    Oh les piou pious dessus ont une de ces bouilles. C’est leur gâteau c’est certain, ils sont bien fiers la haut! Je te piques une part en douce. Bon début de weekend, Bises, ~Nessa

    1. Martine Pineau Author

      Oui, ils sont sympas mes pious pious, vas y, prends une part, je ne te regarde pas 🙂 Gros bisous Nessa, bon we aussi

  11. Marion

    Un gâteau tout simple, c’est la déco qui fait tout ! Pour les enfants, c’est une bonne idée !

    1. Martine Pineau Author

      Oui, la déco change tout

  12. Jackie

    Tout simple et tellement gourmand. Bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      Exactement, la décoration y est pour beaucoup. Gros bisous Jacky, bonne journée

  13. guy59620

    joli gâteau belle déco de jolis petits poussins
    ue bonne soirée et excellent week-end gros bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Guy, gros bisous et bon we aussi Guy

  14. Michelle

    Ton fondant au chocolat bien décoré pour les fêtes pascales donne envie de le déguster . Un delicieux gâteau maison, bonne fin de journée Martine, bises

    1. Martine Pineau Author

      Oui, il est très gourmand ce gâteau au chocolat, c’est mon petit préféré. J’ai mis du temps à le faire à mon goût mais depuis que j’ai trouvé, je le fais souvent 🙂 Gros bisous Michelle, passe une bonne soirée

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