Légumes
Moins de 30 minutes tout compris
Moins de cinq ingrédients
Plats avec de la viande
Salades composées
Anniversaire
Concombre au jambon et à la ricotta
J’ai vu cette recette sur un magazine de cuisine italienne. Je ne sais plus s’il y avait de la ricotta ou autre chose à l’intérieur mais visuellement, ça ressemblait à cela.
Achetez un concombre bio et laissez-lui la peau. J’ai fait une tentative sans mais c’était moins beau.
Seasons & months
Preparation
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Step 1
Lavez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et enlevez les pépins.
Découpez délicatement la chair pour vider le concombre.
Positionnez le jambon comme sur la photo.
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Step 2
Mélangez la ricotta (choisissez une belle qualité de ricotta) et l’aneth.
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Step 3
Garnissez-en les morceaux de concombre.
Refermez ou non le concombre. Faites comme vous préférez.
Je propose cette recette à Claudine :
Recipe photos
Nutritional values
per serving
Recipe for 2 people
Calories
183
kcal
Protein
8,6
grams
Carbohydrates
6,2
grams
Fat
10,8
grams
Fibre
0,4
grams
Estimated values, calculated automatically from the ingredients' nutritional data.
Recipe by
Alors là vraiment très original et plein de fraîcheur, parfait pour la saison !
bonjour, cela donne envie, mais c’est pas un peu gros ?
On peut choisir une taille de concombre différente. Pour tout vous dire, je l’ai coupé ensuite en tranche. Je l’ai juste présenté ainsi 🙂