Cake chocolat pistache

Name: Cake chocolat pistache
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g farine T 65; 50 g farine de châtaigne; 80 g sucre; 75 g beurre; 1 sachet levure chimique; 3 oeufs; 100 g de grosses pépites de chocolat; 40 g pistaches

Si les couronnes des rois sont sympas le matin parce qu’elles sont un peu festives, j’ai quand même une préférence pour ce type de gâteau plus nourrissant qui permet d’éviter le coup de barre de 11 h. Ce gâteau est fait avec une farine bio T 65 alors que les brioches sont faites avec une farine T 45 que je trouve en bio également.

Preparation 15 min

Cooking 45 min

Servings 6 personnes

Difficulty Easy

Seasons & months

Automne Eté Hiver Printemps Toutes saisons

healthy

Recette de cake chocolat pistache — farine de châtaigne

Ingredient list

For this recipe

People

100 g farine T 65

50 g farine de châtaigne

80 g sucre

75 g beurre

1 sachet levure chimique

3 oeufs

100 g de grosses pépites de chocolat

40 g pistaches

Preparation

Step 1

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez les farines tamisées avec la levure, le sucre, les oeufs et le beurre.
Step 2

Ajoutez les pistaches et les grosses pépites de chocolat (je ne sais pas comment cela s’appelle, je les achète à la biocoop en vrac).
Step 3

Versez la pâte dans un moule beurré ou siliconé.
Step 4

Enfournez pour 45 minutes.