Cake au thon, courgettes et comté
Un cake qui peut se revisiter en fonction des légumes qu’on a dans le jardin. J’ai pris de toutes petites courgettes.
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Preparation
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Step 1
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez sans trop insister la farine tamisée avec le bicarbonate, les oeufs, le lait et l’huile.
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Step 2
Émiettez grossièrement le thon.
Coupez les courgettes en toutes petites rondelles.
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Step 3
Râpez le comté grossièrement.
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Step 4
Ajoutez dans le mélange précédent le thon, les courgettes, le fromage, le sel et le poivre.
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Step 5
Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré.
Enfournez 45 minutes à 180°.
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Step 6
Servez tiède ou froid.
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Fait dans des moules à muffins (12) un vrai régal !
30 min de cuisson c’est parfait pour le dessus soit légèrement doré.
Très bonne idée la version individuelle, c’est souvent très joli 🙂