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BN faits maison

J’ai acheté récemment des emportes pièces qui permettent de faire des biscuits sourire. J’en avais envie depuis longtemps. Quand ils ont croisé ma route, je n’ai pas hésité un seul instant. Les deux coûtent un peu moins de 7€.

C’est chez Isabelle du très beau blog gourmand quelques grammes de gourmandises que j’ai choisi cette recette de biscuits BN. En tant que Nantaise, c’était tentant. Pour ceux qui ne le savent pas, BN veut dire biscuiterie nantaise.

Je les ai garnis de confiture mais vous pouvez opter pour du chocolat bien sûr.

Preparation 45 min
Cooking 20 min
Servings une petite vingtaine de biscuits
Difficulty Easy
Seasons & months
Automne Eté Hiver Printemps Toutes saisons
healthy végétarien
Recette végétarienne de BN faits maison — fruit rouge

Preparation

  1. Step 1

    Battez au fouet le beurre et le sucre…

    BN faits maison : étape 1 — Battez au fouet le beurre et le sucre...
  2. Step 2

    jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

     

    BN faits maison : étape 2 — jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  3. Step 3

    Tamisez la farine.

    BN faits maison : étape 3 — Tamisez la farine.
  4. Step 4

    Ajoutez-la d’un coup au mélange précédent ainsi que la cs d’eau.

     

    BN faits maison : étape 4 — Ajoutez-la d'un coup au mélange précédent ainsi que la cs d'eau.
  5. Step 5

    Mélangez sans insister.

    Faites une boule

    Réservez-la au frais pendant deux heures.

     

     

     

    BN faits maison : étape 5 — Mélangez sans insister.
  6. Step 6

    Détaillez le pâton en deux.

    Étalez un pâton entre deux feuilles de papier sulfurisé.

    BN faits maison : étape 6 — Détaillez le pâton en deux.
  7. Step 7

    Découpez les biscuits avec le premier emporte pièce.

    Piquez-les pour qu’ils ne gonflent pas à la cuisson.

    BN faits maison : étape 7 — Découpez les biscuits avec le premier emporte pièce.
  8. Step 8

    Étalez l’autre morceau de pâte.

    BN faits maison : étape 8 — Étalez l'autre morceau de pâte.
  9. Step 9

    Découpez le même nombre de biscuits avec le deuxième emporte pièce.

    Préchauffez le four à 180°.

    Enfournez 10 minutes une plaque.

     

    BN faits maison : étape 9 — Découpez le même nombre de biscuits avec le deuxième emporte pièce.
  10. Step 10

    Faites de même avec la deuxième.

    BN faits maison : étape 10 — Faites de même avec la deuxième.
  11. Step 11

    Laissez-les refroidir sans les toucher. Vous les casseriez.

    BN faits maison : étape 11 — Laissez-les refroidir sans les toucher.
  12. Step 12

    Une fois refroidis, déposez les biscuits pleins sur une plaque. Mettez la confiture au milieu. Recouvrez avec le biscuit sourire et appuyez pour que la confiture entre dans la bouche et les yeux.

     

    BN faits maison : étape 12 — Une fois refroidis, déposez les biscuits pleins sur une plaque.
  13. Step 13

    Laissez prendre avant de les ranger.

    Recette végétarienne de BN faits maison — fruit rouge

Recipe photos

BN faits maison : étape 1 — Battez au fouet le beurre et le sucre...
BN faits maison : étape 2 — jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
BN faits maison : étape 3 — Tamisez la farine.
BN faits maison : étape 4 — Ajoutez-la d'un coup au mélange précédent ainsi que la cs d'eau.
BN faits maison : étape 5 — Mélangez sans insister.
BN faits maison : étape 6 — Détaillez le pâton en deux.
BN faits maison : étape 7 — Découpez les biscuits avec le premier emporte pièce.
BN faits maison : étape 8 — Étalez l'autre morceau de pâte.
BN faits maison : étape 9 — Découpez le même nombre de biscuits avec le deuxième emporte pièce.
BN faits maison : étape 10 — Faites de même avec la deuxième.
BN faits maison : étape 11 — Laissez-les refroidir sans les toucher.
BN faits maison : étape 12 — Une fois refroidis, déposez les biscuits pleins sur une plaque.
Recette végétarienne de BN faits maison — fruit rouge

Recipe by

Martine Pineau

Published on 22 février 2022 All my recipes

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30 comments

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  1. Amour de cuisine

    Que c’est mimi et surement trop bon.

    1. Martine Pineau Author

      Merci Soulef, oui, c’est bon 🙂

  2. Les recettes de la débrouille

    Très jolis tes biscuits.

    1. Martine Pineau Author

      Merci 🙂

  3. Dan

    Trop bien! il me manque juste les empreintes! bizz

    1. Martine Pineau Author

      Même sans les empreintes, ça fonctionne mais c’est vrai qu’avec, c’est plus rigolo 🙂 Bisous

  4. Marion

    Gourmandise et bonne humeur ! Un duo gagnant !
    Bonne journée, bises.

    1. Martine Pineau Author

      Clairement 🙂 Bonne journée, bisous Marion

  5. delphine

    Waouh ils sont sublimes
    Bravo c’est une belle réussite et bien meilleur fait maison
    Bises

    1. Martine Pineau Author

      Merci Delphine, t’es mignonne.C’est vrai que c’est meilleur maison 🙂 Bisous

  6. Yolande

    oh ils sont mimi tout pleins ces bn.. j’adore 🙂
    bizzoooo

    1. Martine Pineau Author

      Super alors Yolande, merci 🙂 Bisous

  7. Isabelle

    Merci beaucoup Martine pour ce gentil clin d’oeil. Avec la confiture, c’est aussi délicieux. Je t’en piquerais volontiers un ou deux.
    Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci à toi pour la recette Isabelle, volontiers pour que tu en prennes quelques uns 🙂 Bisous

  8. Natalia

    Ils sont tout mimi :-). Et faits maison sont largement meilleurs.
    Bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      Merci Natalia, c’est clair que c’est meilleur maison 🙂 Bisous

  9. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Oh comme ils sont beaux bravo.
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci 🙂 Bisous et bonne soirée Christelle

  10. thithoad

    que de jolis sourires gourmands!!!

    1. Martine Pineau Author

      Oui, de quoi mettre de bonne humeur si on n’y est pas déjà 🙂

  11. guy59620

    de jolis biscuits pour accompagner le café
    des bisous

    1. Martine Pineau Author

      Oui, je vois le gourmand; des bisous Guy aussi

  12. Rosy

    Coucou Martine , i
    Ils sont beaux , c’est vraiment un beau biscuit ,
    Merci Biz

    1. Martine Pineau Author

      Oui, les empreintes changent tout. On craque devant tant de sourires 🙂 Bisous Rosy

  13. Michèle

    Un joli sourire qui inaugure d’un grand régal! Bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      Oui, c’est clair. Bisous Michèle

  14. michelle

    des jolis biscuits maison, rien de meilleur et j’adore les emporte-pièces Martine, bonne journée bises

    1. Martine Pineau Author

      Oui, ce sont les emporte pièces qui font la différence 🙂 Bisous et bonne fin de soirée Michelle

  15. guy59620

    une bonne soirée un excellent week-end dimanche reprise officielle saison cyclos
    gros bisous

    1. Martine Pineau Author

      Super alors, avec les jours qui rallongent, c’est plus sympa le vélo, moins dangereux aussi, enfin, c’est ce qu’on pourrait croire. Gros bisous

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