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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Cuisine marocaine
Chakchouka aux courgettes et au plantain lancéolé
Pastilla au poulet, amandes et cannelle
Boulettes de sardines à la semoule
Pain de viande aux olives, recette marocaine
Cake aux pommes et aux pistaches
Biscuits farcis aux dattes
Salade de tomates et de poivrons cuits (Maroc)
Chakchouka aux œufs
Briouates marocains aux épinards
Légumes de printemps aux merguez façon tajine
Boeuf aux haricots rouges
Tapenade aux épinards, paneer maison grillé
Salade de poivrons grillés et tomates (Maroc)
Chakchouka aux œufs et pois chiches
Aubergines farcies à la marocaine
Biscuits marocains aux dattes
Tajine de kefta aux petits pois
Bar aux épices marocaines et oranges
Chakchouka
Rouget à la semoule épicée
Orangeade
Gâteau marocain à l’orange et aux amandes
Sardines à la marocaine (ou presque)
L’excellent couscous de Reddad