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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Salades composées
Tartine aux légumes printaniers
Salade de carottes rapées à la mimolette
Salade de saumon et crêpes salées
Salade de saumon au fenouil et à l’orange
Salade d’épinards à l’avocat et au bacon
Salade d’épinards aux petits pois et au lard fumé
Salade de quinoa aux asperges, radis et mozarella
Salade de carottes rapées au chorizo et oeuf mollet
salade de poireaux aux champignons et à la truite fumée
Salade de fenouil à l’orange et aux pignons de pin
Salade de pâtes aux fèves, champignons et magret
Salade de pomme de terre, avocat et truite fumée
Pommes de terre sautées au chorizo et oeuf mollet
Truite fumée garnie à la purée de pois chiche
verrine de chèvre frais aux radis
Salade de langoustines à la mâche et aux primevères
Salade de langoustines aux oranges
Salade de pamplemousse, avocat et noix
Salade de poireaux à la fêta
Salade de pomme de terre et poireaux aux oeufs
Noix saint jacques poelées aux mangues
Salade de chou rouge, radis noir et carottes
Cornet de kiwis à la truite fumée
Salade de comté aux champignons et aux oeufs
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