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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Légumes
Röstis de pomme de terre aux carottes et courgette
Salade de carottes aux pointes d’asperges
Brochettes de porc type souvlaki, frites de pommes de terre au four
Carottes au four
Salade de pâtes aux betteraves, radis roses, noix de pétoncles et crevettes
Champignons portobello farcis aux épinards et à la fêta
Croquettes de sarrasin aux petits pois et emmental
Gâteau de carottes aux orties et aux noisettes
Taboulé de chou fleur au saumon frais
Tourte de Pâques
Joues de lotte à la créole ou presque
Tarte aux blettes et au jambon
Mijoté de porc aux carottes nouvelles
Salade de chou, carottes, ananas et cranberries
Soupe de lentilles à la fêta
Salade de cresson aux carottes nouvelles, avocat et crevettes
Joues de porc aux champignons et pruneaux cuites dans du jus de pomme
Daurade royale aux galettes d’épinards
Salade de pâtes aux betteraves et radis roses
Quiche aux blettes et à la fêta
Gnocchi aux épinards et à la mozzarella
Salade de magret séché de canard à la mangue et figue au foie gras
Chakchouka aux crevettes et aux œufs
Crème de fêta et pistaches, carottes au four
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