Soupe de pot au feu aux vermicelles
Quand vous faites un pot au feu, ne jetez pas le bouillon ! Vous pouvez en congeler pour vos prochaines soupes ou faire cette soupe hyper classique qui rappellera des souvenirs à certains d’entre vous. J’ai mis du vermicelle classique mais je me souviens que petits, on préférait le vermicelle alphabet. Chacun écrivait son prénom sur le bord de son assiette. Vous souriez ^^ et oui, on s’amusait d’un rien.
Préparation
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Étape 1
Mettez le bouillon au frigo plusieurs heures.
Avec un écumoire, enlevez la couche grasse qui est au dessus de la casserole sauf si vous voulez une soupe plus grasse.
Portez le bouillon à ébullition.
Ajoutez 150 g de vermicelles et laissez cuire quelques minutes (le temps indiqué sur le paquet de vermicelles).
Rectifiez l’assaisonnement.
Photos de la recette
Recette de
Recettes pour le diner soupe un plat et dessert Merci
Merci à vous pour votre retour
Moi aussi cette soupe me rappelle de délicieux souvenirs d’enfance. Bises Martine
Ah c’est super quand un mets nous rappelle des souvenirs d’enfance. Merci Isabelle, bisous