Soupe de pot au feu aux vermicelles
Quand vous faites un pot au feu, ne jetez pas le bouillon ! Vous pouvez en congeler pour vos prochaines soupes ou faire cette soupe hyper classique qui rappellera des souvenirs à certains d’entre vous. J’ai mis du vermicelle classique mais je me souviens que petits, on préférait le vermicelle alphabet. Chacun écrivait son prénom sur le bord de son assiette. Vous souriez ^^ et oui, on s’amusait d’un rien.
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Mettez le bouillon au frigo plusieurs heures.
Avec un écumoire, enlevez la couche grasse qui est au dessus de la casserole sauf si vous voulez une soupe plus grasse.
Portez le bouillon à ébullition.
Ajoutez 150 g de vermicelles et laissez cuire quelques minutes (le temps indiqué sur le paquet de vermicelles).
Rectifiez l’assaisonnement.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 4 personnes
Calories
195
kcal
Protéines
10,1
grammes
Glucides
33,8
grammes
Lipides
1,9
grammes
Fibres
1,5
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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Merci à vous pour votre retour
Moi aussi cette soupe me rappelle de délicieux souvenirs d’enfance. Bises Martine
Ah c’est super quand un mets nous rappelle des souvenirs d’enfance. Merci Isabelle, bisous