Légumes Poissons, mollusques et Cie Crêpes, galettes et Cie

Galette avocat truite fumée façon wrap

Pour un apéro dinatoire, on coupe ces galettes et on les accompagne d’un vin fruité, que du bonheur.

On se sentirait même capable d’écrire le tome 2 d’une première gorgée de bière tellement on vit plein de petits plaisirs simples.

Préparation 30 min
Cuisson 15 min
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Automne Hiver Toutes saisons
healthy léger sans gluten
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Préparation

le vin qui va avec !!

Un vin blanc fruité …pour nous, l’excellence de Pascal et François Denis de la Limouzinière !

  1. Étape 1

    Faites vos galettes

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
  2. Étape 2

    Pelez les avocats. Avec une fourchette, écrasez-les et citronnez-les.

     

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  3. Étape 3

    Sur les galettes, étalez l’avocat écrasé, des tranches de truite et de la batavia.

    Roulez-les de façon serrée.

    Coupez-les pour les servir en apéro dinatoire.

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Photos de la recette

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Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 4 personnes
Calories
279
kcal
Protéines
17
grammes
Glucides
2
grammes
Lipides
21,6
grammes
Fibres
6,5
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

Recette de

Martine Pineau

Publié le 24 janvier 2016 Toutes mes recettes

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