Soda bread, pain irlandais sans levure de boulanger
C’est chez Isabelle du très beau blog quelques grammes de gourmandise que je suis allée chercher cette recette de pain Irlandais atypique et gourmand. Il est très facile à faire puisqu’il ne contient pas de levure de boulanger mais du bicarbonate de soude.
Vous pourrez le faire le 17 mars pour fêter la Saint-Patrick ^^.
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la farine, les 70 g de flocons d’avoine, le sel et le bicarbonate.
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Étape 2
Ajoutez les yaourts, le miel.
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Étape 3
Battez l’œuf.
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Étape 4
Ajoutez l’œuf et mélangez.
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Étape 5
Versez la pâte dans un petit plat à cake beurré ou un moule rond, celui-ci fait 15 cm de diamètre.
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Étape 6
Saupoudrez avec les flocons de farine restants.
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Étape 7
Enfournez 45 minutes.
Mettez le si possible sur une volette pour la phase de refroidissement pour que l’humidité ne reste pas sur l’assiette (désolée, j’ai oublié de prendre la photo).
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Étape 8
Il est idéal au petit déjeuner ou avec du fromage.
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Étape 9
Vous pourrez le faire le 17 mars pour fêter la Saint-Patrick ^^.
Photos de la recette
Super recette très facile à réaliser.
Merci pour ce partage.
Merci à vous pour votre gentil retour 🙂
Bonjour, j’ai tres envie de tester votre recette. Quel type de yaourt peut on utiliser ? Nature classique, à la grecque ?
Merci pour votre retour
Bonsoir Carla, j’utilise souvent les yaourts que j’ai sous la main, donc pour moi des yaourts nature mais si vous avez des yaourts grecs, ça doit bien fonctionner aussi 🙂
Bonne soirée
Bonsoir ! j’ai testé votre recette et c’est une réussite ! Franchement merci, car je ne trouvais pas le pain que j’ai goûté en Irlande ! C’est d’un régal !
Bonsoir, un grand merci pour ce gentil retour qui me va droit au coeur 🙂