Pain d’épices corse
Une recette de pain d’épices corse pour participer au cata cooking challenge.
Elle est extraite du site cuisinez corse.
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 175° et beurrez votre moule.
Mélangez dans un cul de poule la farine T 65 et la farine de châtaigne tamisées avec le bicarbonate de soude.
Portez à ébullition dans une casserole le lait, le miel et les épices spécial pain d’épices.
Versez le lait dans les farines et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
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Étape 2
Déposez votre préparation dans le moule à cake.
Enfournez 30 minutes.
Je dédie cette recette pour le #CataCookingChallenge10 initié par mon amie Catalina qui anime « Le blog de Cata » et dont la marraine ce mois-ci est Marie Christine qui anime le blog « La tambouille de Nonna« . Les recettes doivent mettre en valeur les cuisines des pays suivants :Arménie, Azerbaïdjan, Bahreïn, Emirats arabes unis, Géorgie, Irak, Iran, Israël, Jordanie, Koweït, Qatar, Oman, Liban, Arabie Saoudite, Syrie et Turquie. Les régions françaises sont la Provence – Alpes – Côte d’Azur et la Corse.
Photos de la recette
Recette de
