Gâteau renversé aux mûres et à la ricotta
Je ne me lasse pas des gâteaux renversés tellement je trouve que c’est polyvalent. Ils sont parfaits au petit déjeuner, en dessert, au goûter. Les fruits leur apportent de la fraicheur.
Préparation
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Étape 1
Mettez dans le plat dans lequel vous ferez votre gâteau (si c’est possible) les mûres à cuire doucement quelques minutes avec les 3 cs de sucre et les 30 g de beurre.
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Étape 2
Préchauffez le four à 180°.
Battez le sucre et les œufs.
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Étape 3
Ajoutez le beurre fondu et la ricotta.
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Étape 4
Mélangez, versez le lait, mélangez de nouveau.
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Étape 5
Mélangez la farine et le bicarbonate.
Ajoutez-les progressivement au mélange et mélangez encore.
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Étape 6
Versez la préparation sur les mûres et enfournez 35 à 40 minutes.
Vérifiez la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans la pâte. Elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez de quelques minutes la cuisson.
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Étape 7
Démoulez pour servir.
Photos de la recette
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Il doit être excellent, tu fais de bonnes récoltes de mûres chaque année
Bises
Oui, c’est sympa, j’en congèle aussi.Cette année, elles sont en avance 🙂 Bisous Delphine
Voilà qui plairait à mes hommes mais elles ne sont pas encore mûre chez moi.
Bonne journée
Bisous
Elles ne vont surement pas tarder Christelle, bisous et bonne soirée
Trop appétissant ce gâteau.
Bonne journée.
Merci 🙂 Bonne soirée
Coucou Martine, je suis une grande fan des gâteaux aux fruits, alors je dégusterais volontiers une tranche.
Gros bisous
Oui, je vois que tu es gourmande, j’échange une part contre ton gâteau du jour 🙂 Bisous Natalia
joli gâteau bon fruit chez moi pas encore mures
gros bisous
Ici, la moitié sont à maturité 🙂 Gros bisous Guy
Comme il est beau ton gâteau !
Merci Marion