Fruits Tartes sucrées, cheesecake et Cie

Gâteau aux raisins et aux noisettes

Name: Gâteau aux raisins et aux noisettes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de raisins blancs; 5 oeufs; 100 g de sucre vanillé; 250 g de pain de mie; 10 cl de lait; 120 g de poudre de noisettes; 80 g beurre

Quand on aime, on ne compte pas. Le raisin, c’est maintenant ou dans un an 🙂

Préparation 30 min

Cuisson 30 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Octobre Septembre

healthy

Recette de gâteau aux raisins et aux noisettes — pain de mie

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

500 g de raisins blancs

5 oeufs

100 g de sucre vanillé

250 g de pain de mie

10 cl de lait

120 g de poudre de noisettes

80 g beurre

Préparation

Étape 1

Concassez les noisettes si vous avez la chance d’en avoir des fraiches. Mettez les dans une poele à sec pendant 5 minutes. Frottez-les entre vos mains pour enlever la peau et mixez-les pour les réduire en poudre.

Mixez la mie du pain avec le lait tiédi. Ajoutez dans le mixeur les noisettes, le beurre mou, le sucre et les oeufs.

Préchauffez le four à 180°.

Lavez les raisins, égrappez-les et séchez délicatement les grains dans du papier absorbant.

Beurrez un moule, versez l’appareil puis les raisins.

Enfournez 30 minutes.
Étape 2

Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau dans le plat. Elle doit ressortir sèche.