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Flan de coco aux kiwis

Name: Flan de coco aux kiwis
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: une boite de lait concentré non sucré; 38 cl de lait; 100 g de sucre de canne; 3 oeufs; 100 g noix de coco; 6/7 kiwis

Un flan coco facile à réaliser

Préparation 15 min

Cuisson 1h30

Portions 8 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Hiver Décembre Février Janvier Mars

healthy végétarien

Recette végétarienne de flan de coco aux kiwis — lait concentré non sucré

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

une boite de lait concentré non sucré

38 cl de lait

100 g de sucre de canne

3 oeufs

100 g noix de coco

6/7 kiwis

Préparation

Étape 1

Battez les oeufs et le sucre. Ajoutez le lait concentré, le lait tiédi et la noix de coco rapée.
Étape 2

Allumez le four sur 160°.

Mettez de l’eau bouillante dans un plat plus grand que celui qui recevra votre préparation pour cuire celle-ci au bain marie. Beurrez votre moule s’il n’est pas en silicone.

Faites cuire 1h 15 si vous l’avez mis dans un plat à cake (profond). Si vous l’avez mis dans un moule normal, vérifiez la cuisson au bout de 45 minutes. Plantez une lame, elle doit ressortir sèche.

Mettez la une nuit ou une journée au frigo

Démoulez et décorez votre flan de kiwis.