Couronne italienne du matin

Name: Couronne italienne du matin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de farine de maïs; 100 g de farine T 65; 220 g de ricotta; 3 oeufs; 10 g de bicarbonate de soude; 100 g de beurre; 100 g de sucre de canne vanillé

J’ai pris cette recette dans le magazine Tutto veggie de cet été.

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Toutes saisons

Photo de recette de gâteau, polenta, cuisine italienne, facile, farine de maïs, goûter, facile, rapide de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

200 g de farine de maïs

100 g de farine T 65

220 g de ricotta

3 oeufs

10 g de bicarbonate de soude

100 g de beurre

100 g de sucre de canne vanillé

Préparation

Étape 1

Battez les oeufs avec la ricotta et le sucre.

Ajoutez le sucre et mélangez.
Étape 2

Incorporez ensuite les farines tamisées avec le bicarbonate. Mélangez.
Étape 3

Beurrez un moule en forme de couronne s’il n’est pas siliconé.

Déposez-y la pâte.
Étape 4

Faites cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez de quelques minutes.