Cookies aux cranberries et noix de coco
Une grosse fournée de cookies un peu revisités avec la noix de coco et les cranberries !
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la farine tamisée avec la levure, le sucre, les cranberries et la noix de coco rapée.
Ajoutez les oeufs, mélangez rapidement.
Incorporez le beurre (demi-sel) et continuez à mélanger.
Déposez la pâte sur un plan de travail fariné et étalez-la pour en faire un gros boudin.
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Étape 2
Coupez des tranches dans le boudin de pâte et rectifiez au besoin un peu la forme.
Déposez les cookies sur une grille sur laquelle vous mettrez un tapis en silicone ou un papier sulfurisé.
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Étape 3
Enfournez pour 18 minutes de cuisson.
Photos de la recette
Recette de
J’adore les cookies. Je vais essayer cette recette originale !
Vous me direz si vous les faites. Si vous m’envoyez une photo, je vous mettrai en avant dans une mise à l’honneur 🙂