Cookies aux cranberries et noix de coco
Une grosse fournée de cookies un peu revisités avec la noix de coco et les cranberries !
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la farine tamisée avec la levure, le sucre, les cranberries et la noix de coco rapée.
Ajoutez les oeufs, mélangez rapidement.
Incorporez le beurre (demi-sel) et continuez à mélanger.
Déposez la pâte sur un plan de travail fariné et étalez-la pour en faire un gros boudin.
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Étape 2
Coupez des tranches dans le boudin de pâte et rectifiez au besoin un peu la forme.
Déposez les cookies sur une grille sur laquelle vous mettrez un tapis en silicone ou un papier sulfurisé.
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Étape 3
Enfournez pour 18 minutes de cuisson.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 25 personnes
Calories
173
kcal
Protéines
2,3
grammes
Glucides
19,5
grammes
Lipides
9,4
grammes
Fibres
1,5
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
J’adore les cookies. Je vais essayer cette recette originale !
Vous me direz si vous les faites. Si vous m’envoyez une photo, je vous mettrai en avant dans une mise à l’honneur 🙂